Sinergi Foundation Bantu Kembangkan UMKM Kuliner

Sinergi Foundation (SF) membidik pengembangan usaha mikro kecil dan menengah (UMKM) kuliner.

Sinergi Foundation (SF) membidik pengembangan usaha mikro kecil dan menengah (UMKM) kuliner. Menurut CEO Sinergi Foundation Asep Irawan, pihaknya membidik UMKM kuliner agar memberi manfaat yang lebih besar bagi pengembangan ekonomi dan penyerapan tenaga kerja.

Apalagi, kata dia, Bandung memiliki potensi bisnis kuliner yang cukup besar. Bebagai inovasi makanan terus bermunculan dan menarik minat masyarakat berwisata ke kawasan ini.

Namun begitu, tidak sedikit pelaku usaha yang memerlukan bantuan modal. "Beberapa bisnis kuliner telah kami fasilitasi untuk pengembangan usahanya. Seperti Cuankie dan Batagor Serayu, Surabi Enhaii, RM Ampera, dan dalam waktu dekat akan ada pebisnis sate yang kami fasilitasi," ujar Asep di Bandung, Senin (25/1).

Asep mengatakan, SF mengembangkan sektor UMKM agar bisa memberi multiplier efek yang cukup baik. Secara ekonomi meningkatkan pendapatan dari pemilik usaha, menambah lapangan kerja, serta peluang ekonomi lainnya. Saat ini, dari sektor UMKM, pihaknya telah merekrut 50 tenaga kerja.

"Sejarah aturan, dana wakaf bisa dipakai untuk hal produktif, makanya kami bidik sektor rill. Untuk kuliner, kami membiayai permodalannya. Mereka yang sudah punya kompetensi tinggal mengelola saja, operasionalnya dari kami," paparnya.

Asep mencontohkan, kendati pandemi, Batagor Serayu di Jalan Sidomukti mampu mencatat kenaikan transaksi hingga Rp 250 juta perbulan. Sekitar 20 persen didapat dari penjualan offline dan sisanya dari online.

Hingga saat ini, kata dia, total margin laba seluruh unit bisnis wakaf Sinergi Foundation mencapai miliaran. “Pada 2019, marginnya Rp 1,5 miliar, sementara pada 2020, mencapai Rp 1,8 miliar. Alhamdulillah terus meningkat meskipun 2020 lalu terkendala pandemi,” kata Asep.

Asep menjelaskan, Sinergi Foundation ingin menggebrak stigma bahwa wakaf itu untuk masjid atau kuburan. Justru, kata Asep, dana wakaf pun bisa diproduktifkan melalui bisnis agar manfaatnya berlipat.

"Dana yang terhimpun dari sinergi wakaf masyarakat ini juga memberdayakan UMKM dan menambah penyerapan tenaga kerja," katanya.

sumber : https://www.republika.co.id/berita/qnik9s396/sinergi-foundation-bantu-kembangkan-umkm-kuliner-part1

Ikuti bagaimana cara TITIPKU membantu UMKM dalam acara StartSMEup Talk - 05 Feb 2021, daftar segera di https://s.id/eventcerdas5feb